KAJIAN DAN ANALISIS PENGEMBANGAN SISTEM LOGISTIK PANGAN DI KABUPATEN BANDUNG

Abstrak

Kebutuhan dasar manusia yang paling utama dan merupakan hak asasi manusia adalah pangan. Hal ini sudah dijamin dalam Undang-Undang Dasar Negara Republik Indonesia tahun 1945 sebagai komponen dasar untuk mewujudkan sumber daya manusia yang berkualitas. Urusan pangan telah menjadi komitmen Pemerintah Kabupaten Bandung yang dicantumkan dalam misi pertama dan kedua Rencana Panjang Jangka Menengah Daerah (RPJMD) Kabupaten Bandung 2016 – 2021. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini dengan metode kualitatif menggunakan Metode Studi Kasus dan teknik pengumpulan data menggunakan teknik wawancara, brainstorming dan observasi untuk memperoleh berbagai informasi/data untuk mengembangkan Sistem Logistik Pangan (Sayuran) Kabupaten Bandung. Maksud diadakan Kegiatan Kajian Sistem Logistik Pangan Kabupaten Bandung ini adalah untuk melakukan penelitian pada rantai pasok komoditas pangan yang ada di Kabupaten Bandung dalam upaya pengembangan Sistem Logistik Pangan di Kabupaten Bandung. Dampak yang diharapkan dalam kegiatan ini adalah meningkatnya daya saing perekonomian di wilayah Kabupaten Bandung